豆苗のココット♪
TOモカ @cook_40044953
コクがあってと～っても美味しいココットです！でも生クリームは使っていないんですよ～！？
その ヒ、ミ、ツ は、、、
このレシピの生い立ち
先日、初めて食べた豆苗が思いのほか美味しかったので、もしかしてココットにも合うかな～と思い作って見ました♪とうみょうの味と香りと歯ごたえがたまりませ～ん d(>_< )Good!!
豆苗のココット♪
コクがあってと～っても美味しいココットです！でも生クリームは使っていないんですよ～！？
その ヒ、ミ、ツ は、、、
このレシピの生い立ち
先日、初めて食べた豆苗が思いのほか美味しかったので、もしかしてココットにも合うかな～と思い作って見ました♪とうみょうの味と香りと歯ごたえがたまりませ～ん d(>_< )Good!!
作り方
- 1
とうみょうは茎を切り落とし、軸と葉の部分に分ける、べーコンは１ｃｍ巾に切る、しめじは一本ずつに分け大きい物は２つに切る
- 2
コーヒー用パウダーは少量のお湯でよく溶いておく、卵もよ～く溶いておく、牛乳に溶いたパウダーを加えてよく混ぜる
- 3
更に卵を少しずつ加えてよ～く混ぜる、粉チーズも加よく混ぜ合わせ置いておく、フライパンにオイルを熱しベーコンを炒める
- 4
次にしめじ、とうみょうの軸を加え、しばらく炒めたら葉の部分も加え塩、胡椒で味を整え火を止めて粗熱をとる
- 5
ココット液と炒めた具を混ぜ合わせ、薄くバターを塗ったココット皿に4等分する。230°に温めたオーブンで20分ほど焼きます
- 6
出来上がりで～す♪
焼けどしないようにハフハフ食べちゃってください（笑い）
コツ・ポイント
ココット液はその都度、その都度よく混ぜてください。
コーヒー用クリーミーパウダーがいい味出してくれます！！
もちろん、ホウレン草、アスパラ等、その他の野菜でもOKです。
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