鍋にお湯を沸かし、塩を入れたらパスタを茹でます。袋に書いてあるゆで時間より短めにゆでるとちょうどいいです。

きゃべつは粗めの千切りにし、キノコは食べやすい大きさに切ります。ねぎは小口切りか、斜めにスライスします。

フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りのにんにくを香りがたつまで炒めます。

３のフライパンにキャベツとキノコを入れ、キャベツが少ししなるくらいまで炒めます。

キャベツがしなったら、パスタをゆでているなべのお湯を、お玉２杯くらいフライパンに移します。

フライパンに、和風だし、醤油、塩コショウを入れ、味見をして、好みの味にします。ちょっと薄ければ、味塩などで調節します。

甘じょっぱいのがすきなひとは砂糖を足すといいです。
ここにネギを入れ、ちょうどパスタが茹であがるのでパスタを入れます。

パスタとスープをよく絡ませます。
お皿に盛りつけ、刻みのりをトッピングしたら完成です！