さくさくすぎる！米粉クッキー☆
めろめろはーと。 @cook_40117157
卵がなくても大丈夫！粉を振るう必要もないので、あっという間に口当たりの軽いさっくさくのクッキーができます☆プレゼントに！
このレシピの生い立ち
米粉で作ってみたくて試しに作ったらさっくさくで美味しかったので！卵がなかったのでマヨネーズで代用しました♪焼いてもマヨネーズの味はしません☆サクサクというよりザクザクですw かるーいので食べだしたら手が止まりません〜///
さくさくすぎる！米粉クッキー☆
卵がなくても大丈夫！粉を振るう必要もないので、あっという間に口当たりの軽いさっくさくのクッキーができます☆プレゼントに！
このレシピの生い立ち
米粉で作ってみたくて試しに作ったらさっくさくで美味しかったので！卵がなかったのでマヨネーズで代用しました♪焼いてもマヨネーズの味はしません☆サクサクというよりザクザクですw かるーいので食べだしたら手が止まりません〜///
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンジで温めて溶かしておく。
- 2
米粉・砂糖・マヨネーズをヘラで切るようにさっくり混ぜる。はじめは生地がポロポロだけど、細かくなるまで練らずに混ぜる。
-
- 3
写真→ぐらいまで生地が細かくなったら溶かしバターを3回に分けてさっくり混ぜる。ここでも絶対に練らない。
-
- 4
全体的にバターが混ざって生地がポロポロになった状態。これぐらいにまとまればOKです！
-
- 5
ラップをして30分ぐらい冷凍庫で寝かせる。
-
- 6
型を抜いて形成したら、生地の上にグラニュー糖をまぶして190度のオーブンで25分焼く。
-
- 7
焼けたら10分程、オーブンを開けずにそのまま放置しておく。
- 8
完成！食べたら止まらなくなっちゃいますよ〜///
-
コツ・ポイント
絶対に練らないこと。結構甘めなので、お砂糖は調節してください☆
つくれぽ
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