ナスビは輪切りにして、水にさらす。その他の材料は食べやすいサイズにカットしておきます。ニンニクは微塵切り。

フライパンにオリーブオイルとニンニクの微塵切りを入れて、弱火で香りが出るまで熱します。

ベーコンを入れて強火にします。

ベーコンに少し焼き色がついたらズッキーニを入れて軽く焼き色をつけます。

ナスビを水切りした後、フライパンに投入し炒める、ナスビにオイルがまわるくらいまで炒めます。

キノコを上にのせて、白ワインをかけます。

蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにします。

蓋を取りクレイジーソルトで味付けします。10～15振りくらいして味を見てください。
盛り付けて出来上がりです。