なすのヨーグルト焼き☆

Name: なすのヨーグルト焼き☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米なす（普通のなすでもＯＫ） 半分; オリーブオイル 適量; 塩・こしょう 適量; ヨーグルト ２００ｇ; とろけるチーズ ６０ｇ位

なすの美味しい季節☆
水切りヨーグルトとチーズをのせてこんがり焼けば・・ほどよい酸味が後を引きます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが無性に大好きな私＾＾
そのままはもちろん、水切りした濃厚な感じも大好き！今回はなすに乗せて焼いてみました。

材料

２人分

普通のなすを使う場合は、なすの量を少し増やしてくださいね＾＾
ヨーグルトの水切りは、私は容器にキッチンペーパーを少したるませて輪ゴムでとめ、そこにヨーグルトを入れフタをして冷蔵庫へ・・後は待つだけ＾＾

ひめぴった @cook_40077651

2010/09/24 16:00に公開

パンが好き、ベーグルが大好きな３児の母です。ときどき実家から贈られてくる自然児な野菜たちを使いつつ・・気ままにレシピを考えてます。大好きな料理を通してたくさんの方と出会えたらうれしいです。どうぞよろしく＾＾

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