ダイエット用、ジンジャークッキー
mebarunba @cook_40068411
低糖質ダイエット中、朝食代わりに、と作ってみました。
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット始めて体重が停滞したので、知恵絞って朝食用に。
最近、砂糖からアガペシロップに変更、味は変わりません。
全粒粉と小麦粉の炭水化物はちょっと全粒粉が低い程度でした。
おからパウダーの裏に書いてたレシピをアレンジ。
ダイエット用、ジンジャークッキー
低糖質ダイエット中、朝食代わりに、と作ってみました。
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット始めて体重が停滞したので、知恵絞って朝食用に。
最近、砂糖からアガペシロップに変更、味は変わりません。
全粒粉と小麦粉の炭水化物はちょっと全粒粉が低い程度でした。
おからパウダーの裏に書いてたレシピをアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉とおからパウダーは分量計ったらボールの中で混ぜる。
- 2
◎の材料は一つの容器に入れてよく混ぜて１の中に入れ、切るように混ぜる。
途中、生姜も混ぜる。 - 3
生地がまとまったら半分に分けて10個ず丸くして手のひらでぺしゃんこにして天板にシート敷いた上に並べる。
- 4
オーブンは180℃に余熱して約20分焼く。翌日以降はトースターで温めたらおいしく食べられます。
コツ・ポイント
生姜はチューブより生をすりおろした方が体暖まります。
改良して砂糖からアガペシロップに変更、より糖質ダウンしました。理想は大豆粉かふすま粉がいいと思います。(まだ粉改良はやってないです)
その分、コストアップします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18432995
