ひと手間加えたガーリック塩レモン
あぽももこ @apomomoko
さっぱり食欲そそる酸味とスパイスのタレ、ソース♡ひと手間加えて更においしく♡
このレシピの生い立ち
輪切りの塩レモンは大きすぎて食べれない
みじん切りにしたら沢山汁がまな板にこぼれ落ちる。ワタ部分の苦味がイヤ、種が邪魔だけどガーリックレモン味は旨いんだけどな～
という意見からちょっとひと手間加えてこれなら完璧！という声
ひと手間加えたガーリック塩レモン
さっぱり食欲そそる酸味とスパイスのタレ、ソース♡ひと手間加えて更においしく♡
このレシピの生い立ち
輪切りの塩レモンは大きすぎて食べれない
みじん切りにしたら沢山汁がまな板にこぼれ落ちる。ワタ部分の苦味がイヤ、種が邪魔だけどガーリックレモン味は旨いんだけどな～
という意見からちょっとひと手間加えてこれなら完璧！という声
アプリでひらく作り方
- 1
レモンを洗剤で皮面をよく洗う
- 2
皮をワタ少な目でむき千切りにする
-
- 3
実の方のワタを軽く包丁で切る
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- 4
最初だけ皮に沿ってしっかり包丁を入れて実を切り取る
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- 5
次からは包丁の刃を外側にして皮に沿って実と皮をはがすように実の両方の皮の部分を切る
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- 6
※実がくっついてる部分は皮面のとこだけなにでそこを切り離すだけで実が取れます
-
- 7
種も取り、全て実を取ったらキッチンハサミで大まかに切る
-
- 8
にんにくをみじん切りし、2と７塩、胡椒を密閉出来る容器に入れてフリフリしてよく混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
レモンの実は皮側のカーブんとこだけが実がしっかりついてるのでそこだけ切り離せば実がスルッと指で取れます
つくれぽ
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