暑い日にはさっぱり★ところてん
暑い夏には毎日でも食べたくなるところてん！簡単なので家で作りましょう♪ダイエットにもオススメのヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
偶然100均で見つけたところてん突きに家族みんな大興奮して、家でところてん作ろう！と作りました。この寒天はあんみつに使ったりもするものです。特に味を加えず作る基本の寒天です。
暑い日にはさっぱり★ところてん
暑い夏には毎日でも食べたくなるところてん！簡単なので家で作りましょう♪ダイエットにもオススメのヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
偶然100均で見つけたところてん突きに家族みんな大興奮して、家でところてん作ろう！と作りました。この寒天はあんみつに使ったりもするものです。特に味を加えず作る基本の寒天です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋、もしくは小さめのフライパンに水と粉寒天を入れて溶かし混ぜる。
沸騰したら２分ほど、しっかりと混ぜて溶かす。 -
- 2
流し型をさっと水でぬらす。
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- 3
1の寒天液を型に流しいれ、冷やし固める。
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- 4
寒天は常温で固まり始めるので荒熱が取れるまでは常温でその後冷蔵庫でしっかりと冷やすという風にすれば冷蔵庫の温度上昇なし！
- 5
しっかりと冷やし固めた状態。白っぽくなります。
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- 6
ところてん突きの型に入るサイズにカットする。
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- 7
容器にセットして器に突く。
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- 8
好みで、万能ねぎ、茗荷のせん切りをのせてポン酢をかければ出来上がり！
-
- 9
ところてん突きで突くことで、ところてんの表面に少し傷が入ってそこにタレがよく絡んでくれてる感じがイイですよ～♪
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- 10
100均（ダイソー）で発見したところてん突きを使用しています。突くのがとっても楽しいですよ～！
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- 11
トッピング例★しょうが・からし・柚子胡椒・ごま油・ラー油
★甘く★黒蜜・果物缶を汁ごと加えて。
どれもオススメです。 - 12
良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
コツ・ポイント
寒天は沸騰して２分ほどしっかり煮溶かして。
ダイレクトに水の味を感じるので水は是非、おいしいお水を使って。流し型のサイズは120×140×45ｍｍですがなければ同じくらいの大きさのタッパーなどでもOK！その際取り出すときに壊さないよう注意！
つくれぽ
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