ボウルにおから、ココアパウダー、米粉を入れてよく混ぜ合わせる。米粉がなければココアパウダー25gくらい入れて下さい

1に油と牛乳を入れてよく混ぜ合わせる

卵(全卵)を角がたつまで泡立てる。砂糖を三回に分けて入れる。ハンドミキサーで高速で泡立てたあと、最後に低速で均一にする

卵の泡立てが面倒なときは、ワンボウルに材料をいれて混ぜるだけでもできます。お急ぎのかたは泡立てなしでもできます。

おからのボウルに卵を１割ほど入れて、よく混ぜ合わせたら残りの卵を入れて優しく混ぜ合わせる

パウンドケーキの型に合うように、クッキングシートをカットします

ぐるっと型を半周させて長さをとり、型の形に合うように折り目をつけたら、ハサミで、切り目を入れると型の形になります

難しければ、シートを敷き詰めるだけでもOK！

オーブンを180度に予熱します

焼くときは、170度に設定し直し25分焼きます。表面がカリっとし、つまようじを通して液がついてなかったら焼き上がりです

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です