青じその香りが爽やかに薫るコクと旨味が抜群のドレッシングです。

じゃが芋の皮は剥いてレンジで（500w)で４分加熱する。しし唐は洗って水けを切って置く。●を合わせて置く。

●は少し大きめのボウルに作って置くと後で和えやすくて便利です。じゃが芋は１個を6枚程度にスライスする。熱いので注意する。

しし唐とじゃが芋を魚焼き器（グリル）で表面に焼き目が付く位焼く。しし唐からしんなりしてくるので先に●に漬け込みます。

じゃが芋はこんな風にこんがり焦げ目が付くまでさっくり焼く。

全体をざっくり混ぜ合わせ、野菜とドレッシングをよく馴染ませる。お好みでほんの少し、塩胡椒をして味を調える。

器に盛り付けて出来上がりです。