新案☆あっさりポテトサラダ
haborim @cook_40040444
人参とジャガイモの角切りをハンペンとサワークリーム・醤油で和えたあっさり味です
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせにさっぱりとしたポテトサラダを食べたくて作ったらおいしかったので
新案☆あっさりポテトサラダ
人参とジャガイモの角切りをハンペンとサワークリーム・醤油で和えたあっさり味です
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせにさっぱりとしたポテトサラダを食べたくて作ったらおいしかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗い、半分に切り耐熱容器に入れる。
水大匙3程度を入れ600wで5分くらい加熱。
串をさして加熱具合を確認 - 2
人参は皮をむき、1センチ程度の角切りにする。
ジャガイモと同様にレンジで加熱する。 - 3
荒熱を取ったジャガイモは皮をむき、ニンジンと同じ大きさに切る。
質によって加熱具合を変えてください。 - 4
ハンペンも同じくらいの大きさに切り、ニンジン・ジャガイモと混ぜる。
- 5
４に残りの調味料すべてを加え、からめるように全体を混ぜる。
味見をして、お好みにより塩醤油で味を調える
コツ・ポイント
ハンペンの旨みが入るので、あっさりながらもボリュームのある副菜になります。
サワークリームがなければ、なしでも、マヨネーズでも、おいしいと思います。
ちなみにこの日はポークソテーの付け合わせにしました。
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