バーニャカウダ ♪酒の肴
流れ星☆彡 @cook_40091220
とにかく、簡単！ 本格派ではないけど、充分楽しくお野菜が食べれます♪
このレシピの生い立ち
野菜を楽しく食べながら、お酒も飲めちゃう♪ そんなのをイメージして作ってみました。
バーニャカウダ ♪酒の肴
とにかく、簡単！ 本格派ではないけど、充分楽しくお野菜が食べれます♪
このレシピの生い立ち
野菜を楽しく食べながら、お酒も飲めちゃう♪ そんなのをイメージして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さな鍋に、にんにくと牛乳を入れ、弱火で温める。３０秒程度でOK。
火を止めて、よくかき混ぜる - 2
アンチョビを崩して鍋に入れる。
オリーブオイルも鍋に入れて、よく混ぜる。
まだ分離してても、全然OK♪ - 3
弱火にかけながら、しっかり混ぜる。
２～３分したら分離がなくなるので、そこで一度火を止めます。 - 4
野菜の準備☆
生でも茹でても、あるものでどーぞ。 - 5
もう一度 ソースを混ぜながら温めて、器に入れます。
黒コショウを振って、出来あがり！
野菜につけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
アンチョビは、ペーストでもOK。 アンチョビの割合が高いので、ちょっと辛いかも。
にんにくもガッツリで、お酒に合う味です(笑)
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