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簡単きゅうりのキューちゃん漬け☆大量消費
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簡単きゅうりのキューちゃん漬け☆大量消費-レシピのメイン写真

簡単きゅうりのキューちゃん漬け☆大量消費

3匹の大ぶたママ
3匹の大ぶたママ @cook_40095347

パリポリ、つまみ食いが止まりません(笑)
つくれぽ80件感謝♡

このレシピの生い立ち
大量のきゅうりの消費に☆
大きくなり過ぎたきゅうりでも◎

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材料

  1. きゅうり 5本
  2. ○鷹の爪(輪切り) 1本
  3. ○生姜(千切り) 1片
  4. ○醤油 80〜100cc
  5. ○みりん 50cc
  6. ○酢 大1
  7. いり胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりが丸ごと入る鍋かフライパンを用意し、お湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰した鍋にきゅうりを丸ごと入れ、再沸騰したら火を止め、ザルにあげる。

  3. 3

    まだ温かいきゅうりを、5㎜〜1cm位の小口切りにする。

  4. 4

    鍋に○を入れ火に掛け、沸騰したらきゅうりを入れ、再び沸騰したら火を止めて、そのまま冷ます。

  5. 5

    冷めたら、いり胡麻をふって冷蔵庫に保存する。

  6. 6

    1日以上おいた方が、味が馴染んで美味しいです。

  7. 7

    2015.07.01 きゅうりのキューちゃん人気検索ランキングで、トップ10入りしました✨

  8. 8

    2015.07.23 つくれぽ10人達成☆ 
    話題入りしましたぁ✨

  9. 9

    良かったら、きゅうりの佃煮もご覧下さい。ID:18388981

    • 簡単きゅうりのキューちゃん漬け☆大量消費作り方9写真
  10. 10

    2016.06.23
    画像変更しました。

コツ・ポイント

きゅうりは、加熱し過ぎるとパリパリ感がなくなってしまうので、加熱し過ぎには注意して下さい。

きゅうりは、加熱すると利尿作用が高まるそうです。

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3匹の大ぶたママ
3匹の大ぶたママ @cook_40095347
2015/06/18 07:01に公開
社会人3人の息子のママです'15.03.30 キッチン開設・家族が食事制限のある病気になってしまった為、食材アレンジさせて頂く事があります・送ったつくれぽを次回作る時のメモに使わせて頂く場合があります・企業アンバサダー多数'16.02.24 Instagram始めました→https://www.instagram.com/chiharuand3pig/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18433643
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