夫が作るパクチースパゲティ
ショコラ009 @cook_40055731
パクチーは別盛りにしてめいめいトッピングします。パクチー好きの我が家で大人気！
このレシピの生い立ち
外食の際、美味しいスパゲティに出会うと「これ作って」と夫にリクエスト。味の分析はふたりでしますが、具を作るのは夫の担当。唯一手伝ってくれる家事です。
夫が作るパクチースパゲティ
パクチーは別盛りにしてめいめいトッピングします。パクチー好きの我が家で大人気！
このレシピの生い立ち
外食の際、美味しいスパゲティに出会うと「これ作って」と夫にリクエスト。味の分析はふたりでしますが、具を作るのは夫の担当。唯一手伝ってくれる家事です。
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーはざくざく切って、別皿に盛っておく。これは最後にかけるトッピング。
-
- 2
パスタ鍋にお湯をわかし、塩（分量外）を入れてスパゲティをゆでる。必ず沸騰してからパスタを入れること！
- 3
フライパンにオリーブオイル、みじんぎりにしたニンニク、コロコロに切ったベーコンを入れて炒める。
-
- 4
パスタは袋に書いてある時間より３０秒早くお湯から引きあげ、③のフライパンに入れてささっと混ぜ合わせる。
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- 5
④をお皿に盛りつける。
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- 6
最後に①のパクチーをトッピングしてできあがり。
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- 7
我が家の食卓に登場回数が多いメニューです。
お試しあれ！ -
コツ・ポイント
ニンニクを焦がさないように弱火で炒めること。スパゲティを茹で過ぎないように30秒早く引き上げること。これさえ守れば失敗無し！
つくれぽ
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