アジフライと夏野菜のホットベジボウル♪
yukari_bu @yukari_bu1980
アジフライとトーストのカリカリ食感が楽しめる、あったかいベジボウルです^ ^
このレシピの生い立ち
アジフライといえば千切りキャベツと一緒に食べていたのですが、たまには違う組み合わせで楽しみたいと思い、野菜と合わせてベジボウルにしてみました。
アジフライと夏野菜のホットベジボウル♪
アジフライとトーストのカリカリ食感が楽しめる、あったかいベジボウルです^ ^
このレシピの生い立ち
アジフライといえば千切りキャベツと一緒に食べていたのですが、たまには違う組み合わせで楽しみたいと思い、野菜と合わせてベジボウルにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アジに塩コショウをして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて油で揚げ、アジフライにする。
- 2
食パン（おススメは6枚切り）をトーストして、薄くバターを塗り、一口サイズに切っておく。
- 3
ズッキーニとナスの皮を剥いて輪切りにし、オクラは2センチ位に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて野菜をグリルする。 - 4
しめじはほぐして、フライパンで軽く炒め、最後に塩コショウを少々ふっておく。
- 5
プチトマトは洗ってヘタを取っておく。
- 6
全てを一つのボウルに入れ、シーザーサラダドレッシングをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
アジフライにもパン粉を使っているので、軽く食べたい方トースト抜きでも良いと思います！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434288
