HMで簡単！しっとりバナナブレッド
ルル @cook_40148940
森永のホットケーキミックスで、簡単に作れるバナナブレッド。バナナパウンドケーキ？
このレシピの生い立ち
バナナ好きの夫の為に作りました☆
出来るだけ真っ黒！！な完熟バナナがオススメ。
HMで簡単！しっとりバナナブレッド
森永のホットケーキミックスで、簡単に作れるバナナブレッド。バナナパウンドケーキ？
このレシピの生い立ち
バナナ好きの夫の為に作りました☆
出来るだけ真っ黒！！な完熟バナナがオススメ。
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- 1
オーブンを180C（355F）に余熱！
- 2
• バナナ準備
【表面飾りバナナ】
バナナに綺麗な部分を3mm程で10〜12枚位スライスして最後の飾り用によけておく。 - 3
• バナナ準備
【生地バナナ】
スライス以外の完熟バナナを包丁でたたいてドロドロに。固形がなくなるまで。 -
- 4
• バナナ準備
【中央バナナ】
真ん中に入れる用に、1/4カップ程のドロドロバナナをわけておく。（これはお好みで） - 5
☆のバター、砂糖、卵、牛乳を混ぜる。そこにドロドロの【生地バナナ】を投入。
-
- 6
ホットケーキミックスを少しずつ入れて混ぜ合わせる。
- 7
型にバターかオイルを塗って、生地を半分流す。そこに【中央バナナ】敷き詰める。（これはお好みで）
-
- 8
更に上から生地を全て流し込み、【表面飾りバナナ】をトッピング。輪切りでもOK!
-
- 9
180C（355F）のオーブンで50分程焼く！
-
- 10
オーブンに入れて25〜30分位したら、真ん中に包丁で線を入れると綺麗に割れて焼けます。
- 11
断面図。しっとり！
-
- 12
二回目もきれいに焼けました♪
-
- 13
真ん中に敷いたバナナは、よく見ると下のほうに少ししっとりして溜まります★
-
コツ・ポイント
色が黒くなったバナナはラップに巻いて、お菓子作りやスムージー用に冷凍して常備。
オーブンから出して5〜10分冷ますと少し縮んで型から綺麗に外れます。
あと保存方法はアルミホイルがオススメです！
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