わかめと、おふは水で戻しておく。

きゅうりは先に塩をつけてまな板の上で塩をふりゴリゴリしておく。そして、そのまま薄くスライス。絞って水気をきる。

わかめとおふも水分をきっておく。

ボールに全部いれて混ぜるだけ。