合挽き肉に塩・黒こしょうをしてざっくり混ぜ一塊にしておきます。

にんにく･たまねぎはみじん切りに、プチトマトは4等分のくしがた切り、レタスは千切りにします。

フライパンにサラダ油とにんにくをいれて弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを加え、炒める。

器に雑穀ごはんを盛り付け、レタス･【5】･ピザ用チーズ･プチトマトをのせ、タコスチップスをくだいてちらしレモンを添える。