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キャベツとニラとツナのチヂミ!
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キャベツとニラとツナのチヂミ!-レシピのメイン写真

キャベツとニラとツナのチヂミ!

和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798

キャベツとニラたっぷりのツナ入り和風ヘルシーチヂミです!明石焼きのようにダシにつけてでどうぞ。
このレシピの生い立ち
エビやイカがない時のピンチヒッターとして、ツナ缶を思いつき、和風のチヂミにしてみました。

キャベツとニラたっぷりのツナ入り和風ヘルシーチヂミです!明石焼きのようにダシにつけてでどうぞ。
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和食キッチンしのぶ @cook_40127798

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エビやイカがない時のピンチヒッターとして、ツナ缶を思いつき、和風のチヂミにしてみました。

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材料

チヂミ2枚分
  • キャベツ 2枚
  • ニラ 1把
  • ツナ缶 1缶
  • カツオだし 小さじ1
  • 卵 1個
  • 小麦粉 1カップ
  • 片栗粉 1/2カップ
  • 水 200cc
  • ごま油 適量
  • チヂミのつけつゆ
  • 白だし 適量
  • 水 白だしを薄める分量で
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、ニラは3センチほどに切る。

    • キャベツとニラとツナのチヂミ!作り方1写真
  2. 2

    ボールに小麦粉、片栗粉、カツオだしを入れ、卵と水は溶いておく。

    • キャベツとニラとツナのチヂミ!作り方2写真
  3. 3

    粉と卵と水を溶いたものを混ぜ合わせ、キャベツとニラ、ツナ缶は汁ごと入れて混ぜる。

    • キャベツとニラとツナのチヂミ!作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をしき、混ぜ合わせた具材の半量を流し入れ、中火で片面に焼き色をつける。

    • キャベツとニラとツナのチヂミ!作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して、もう片面に焼き色がついたら弱火にして蓋をし、1分で出来上がり!

    • キャベツとニラとツナのチヂミ!作り方5写真

コツ・ポイント

食べ方は、明石焼きのようにだし汁につけると美味しいです!
キャベツとニラにプラスでチーズを入れてもいいですね。

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和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
2018/06/12 11:59に公開
「和食キッチンしのぶ」料理教室主催現役フルタイム料理研究家失敗しないおうちごはん、時短料理、つくりおきなど、実践型の誰でも簡単に美味しくできる料理と技をお教えしています。和食キッチンしのぶ料理教室https://www.street-academy.com/steachers/330807和食キッチンしのぶHPhttps://washokukitchenshinobu.com/
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このレシピのキーワード

ちぢみ ツナ ニラ 片栗粉 キャベツ 卵 小麦粉

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