タラモサラダ
明太子でつくります。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダはじゃがいも2個、タラモサラダは１個でつくります。（夫はポテトサラダ派）
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。なべでじゃがいもをゆで、ざるにあける。
- 2
ボウルに明太子・1を加えフォークでつぶす。
- 3
2のあら熱がとれたらマヨネーズ・ポッカレモンを加え、よくあえる。
コツ・ポイント
2は茹でたてのじゃがいもで明太子に熱を加えます。
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