韓国裂きイカ甘辛和え

まりえぐ
まりえぐ @cook_40050637

お酒のおともに!簡単韓国料理
このレシピの生い立ち
韓国が好きすぎて、新大久保に行ったら必ず買っていた裂きイカ甘辛和えをパッケージの材料を見て、マネて作りました!

韓国裂きイカ甘辛和え

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このレシピの生い立ち
韓国が好きすぎて、新大久保に行ったら必ず買っていた裂きイカ甘辛和えをパッケージの材料を見て、マネて作りました!

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材料

2人分
  1. 裂きイカ 250g
  2. ごま 大1
  3. 【調味料】
  4. 韓国コチュジャン 大1
  5. 韓国水飴 大3
  6. すりおろしニンニク 小1
  7. 韓国ダシダ 少量
  8. いりごま 少量

作り方

  1. 1

    裂きイカをお湯でもんで洗う。水気を切りごま油をフライパンに熱して、炒めてる。

  2. 2

    1に調味料を入れて絡める。いりごまを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

裂きイカはお湯でもんで洗うと酸っぱ味が
取れます。
韓国水飴、韓国コチュジャンは
普通の物で代用でよいです。
ダシダはなくてもよいです。

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まりえぐ
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みなさんのレシピ参考にさせて頂いてます。韓国大好き〜13歳の姫と韓国料理野菜中心の食事を心がけて時間をかけずにずぼらな料理を作っています!低カロリー生活目標!でも、炭水化物~パンが大好きすぎて3食パンでもいい位(笑)甘い物も大大大好き(*^^*)ストレスで半年で6kg増加中ヽ(´o`;少し痩せてきたので頑張り中!
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