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ココナッツオイルでヘルシーカレースープ
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ココナッツオイルでヘルシーカレースープ-レシピのメイン写真

ココナッツオイルでヘルシーカレースープ

美夕☺︎
美夕☺︎ @cook_40053755

夏ばて防止スープ！ご飯にかけてもそのまま飲んでもパンにつけても美味しく、胸肉だからヘルシー♪胃に優しいスープです！
このレシピの生い立ち
夏にぴったりカレースープを考えました！家族にも好評でした！

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美夕☺︎
美夕☺︎ @cook_40053755

夏ばて防止スープ！ご飯にかけてもそのまま飲んでもパンにつけても美味しく、胸肉だからヘルシー♪胃に優しいスープです！
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • パプリカ 半分
  • ジャガイモ 2個
  • カレールー 1カケ
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ココナッツオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカは細かく切り、ズッキーニ丸く切ります。

    • ココナッツオイルでヘルシーカレースープ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモもパプリカと同様に細かくさいの目切りしてアクを抜きます。

    • ココナッツオイルでヘルシーカレースープ作り方2写真
  3. 3

    一口大に切った鶏胸肉をココナッツオイルで炒めます。

    • ココナッツオイルでヘルシーカレースープ作り方3写真
  4. 4

    肉の表面が白くなってきたら野菜を入れて汁が出るまで炒めます。

    • ココナッツオイルでヘルシーカレースープ作り方4写真
  5. 5

    300ccのお水を入れてグツグツ煮ます。

    • ココナッツオイルでヘルシーカレースープ作り方5写真
  6. 6

    灰汁を取り削ったカレールーを入れて塩コショウで味を調えれば完成です！

    • ココナッツオイルでヘルシーカレースープ作り方6写真
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美夕☺︎
美夕☺︎ @cook_40053755
2015/06/20 10:39に公開
簡単で美味しくプロの味にできちゃう料理や創作料理など紹介しています！！！つくレポなどどしどしお待ちしてます！みなさんのお料理も参考にしたいとおもいます！(^ ^)よろしくお願いします！！
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このレシピのキーワード

カレースープ パプリカ じゃがいも 鶏胸肉

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