パスタを茹でる用に鍋にたっぷりの水と分量外の塩を入れて火にかけ沸かし始めます。

きのこ類はほぐしておきます。にんにくはみじん切り、大葉は千切りにします。

パスタを茹で始めます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ香りが出るまで炒めます。きのこ類を入れさらに炒めます。

★の調味料を入れ良く混ぜます。
塩茹でしてザルで水気を切ったパスタも入れ全体に絡めます。

お皿に盛り大葉の千切りを散らして完成です♡