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簡単!カルボナーラ
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簡単!カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単!カルボナーラ

きぃたんぬ〜ぼ
きぃたんぬ〜ぼ @cook_40082679

初秋に何故か食べたくなる。おうちで本格的風なカルボナーラを♪
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるカルボナーラ。半年に一度くらいだけど、ずっとつくってる一品。

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きぃたんぬ〜ぼ
きぃたんぬ〜ぼ @cook_40082679

初秋に何故か食べたくなる。おうちで本格的風なカルボナーラを♪
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たまに食べたくなるカルボナーラ。半年に一度くらいだけど、ずっとつくってる一品。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 2人分
  • ブロックベーコン 150g
  • ニンニク 1カケ
  • ★生クリーム 200ml
  • ★ブラックペッパー 適宜
  • ★パルメザンチーズ 40g
  • ★卵 3コ
  • バター 大さじ1
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロックベーコンを切り、ニンニクをおろします。★はボールに入れぐるぐる。下ごしらえは終わり。

  2. 2

    油をひかずにおろしたニンニクとベーコンを炒めます。ベーコンの外側をカリカリにし、一旦取り出します。

  3. 3

    スパゲッティをゆで水をきる。

  4. 4

    バターをとかし、カリカリベーコンとスパゲッティを絡ませていき、フライパンの火を止める。

  5. 5

    ボールでぐるぐるしたものをイン。出来上がり。お皿にもったら、パセリをどうぞ。

コツ・ポイント

ボールの★をインするとき、火を止めて!卵が固まってしまいます。

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きぃたんぬ〜ぼ
きぃたんぬ〜ぼ @cook_40082679
2010/10/02 14:29に公開
ガリガリダーリンに一杯食べてもらいたい
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 生クリーム にんにく バター 卵 ベーコンブロック

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