鶏肉を一口大に切り、軽く塩胡椒を振っておく。

キャベツは洗った後適当な大きさに千切りる。

蒸し器の水が沸騰したら、キャベツを底に敷き詰め、その上に鶏肉を並べて10〜15分ほど蒸す。

中まで火が通っているのを確認したら、器に盛る。

お好みでポン酢やごまをかけて出来上がり！