材料★と牛肉、水切りをしっかりとした白菜を混ぜ合わせる。
水を少しずつ加え、適度なシャバシャバ感になるようにする。

フライパンをしっかりと温め、ごま油をしいたフライパンに薄く流し込み片面をしっかり焼く。このときにチーズを全面に散らす。