うまうまパングラタン♪
みさとこがめ @cook_40160653
ボリューム満点過ぎて、恐ろしい(笑)
おもてなし料理向きですが、夫はこれをぺろりと食べる...
このレシピの生い立ち
パンの中にグラタンが入っている夢のような食べ物が食べたいと言った夫のためにつくってみました…。
パンは自宅のHB(ID18384921)で、作っています
うまうまパングラタン♪
ボリューム満点過ぎて、恐ろしい(笑)
おもてなし料理向きですが、夫はこれをぺろりと食べる...
このレシピの生い立ち
パンの中にグラタンが入っている夢のような食べ物が食べたいと言った夫のためにつくってみました…。
パンは自宅のHB(ID18384921)で、作っています
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは切り分けていないものを使います。3分の1位の高さに切ります。
- 2
中身を少しくり抜きます。貫通しないように、下を3分の1位残してください。
- 3
グラタンを作ります。バターを熱して、玉ねぎをしっかり炒めます。
- 4
火を止めて小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
- 5
牛乳を少しずつ入れて、ダマにならないように気をつけながら少し煮ます。
- 6
下茹でしたブロッコリーを入れます。
- 7
むきエビを入れて、煮すぎないように気をつけながら火を通します
- 8
マカロニを入れる場合は、下茹でせずに、そのまま入れています。水分を吸って、程よい硬さになる気がします(笑)
- 9
パンにグラタンを詰めます。ここで欲張りすぎるとあふれて大変なことになるので、程々に...
- 10
とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで色が付くまで焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
食パンを切ってくり抜く時、高さに気をつけないと、オーブントースターに入らないという悲劇が起こります(笑)。トースターの高さにもよりますが、3分の1位の高さに切り取るのが良いかと思います。
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