トマトは4等分、玉ねぎはみじん切りにする。

黒酢、醤油、オリーブオイル、黒胡椒を順にボウルに入れて、少しとろみがつくくらい混ぜる。

玉ねぎをボウルに入れて混ぜる。

トマトにドレッシングをかけて冷蔵庫で冷やす。(できれば1時間以上)

食べる直前に千切りにした大葉をのせて完成。