('u') じゅんちゃん風アップルパイ

こぶりふ @cook_40166045
しょっちゅう気楽に焼くために、簡単さと、気楽さ、味の軽さを工夫してみました
このレシピの生い立ち
じゅんちゃんが、おしゃべりしながらちゃっちゃっちゃと焼いちゃうアップルパイが羨ましかった~!あんなには美味しく焼けないから、「ちゃっちゃっちゃ」だけまねしました
('u') じゅんちゃん風アップルパイ
しょっちゅう気楽に焼くために、簡単さと、気楽さ、味の軽さを工夫してみました
このレシピの生い立ち
じゅんちゃんが、おしゃべりしながらちゃっちゃっちゃと焼いちゃうアップルパイが羨ましかった~!あんなには美味しく焼けないから、「ちゃっちゃっちゃ」だけまねしました
作り方
- 1
アップルパイ作ろうかなぁ…と思ったら、お皿にレーズンをざーっと出して、ラム酒を全体がつかるまでかけておく
- 2
焼き始めたい1時間位前に、ラップを大きく広げて、パイ生地を置いて、同じ大きさのラップをかけて置いておく
- 3
生地が柔らかくなったら、ラップの上からワイン瓶で(便利なアイテムをお持ちの方はそれで)型より大きく伸ばす
- 4
りんごは芯をとって、皮を剥いて「こんな大きさだったら美味しいだろうな」大にカットする
- 5
温めたフライパンにマーガリン。リンゴを中火や弱火で、お好みの柔らかさまで…火を止める前に、はちみつ、シナモン、レモン汁を
- 6
このあたりでオーブンを暖め始める
- 7
耐熱皿(または型)にパイ生地を敷いて、5をのせる。まわりはナイフでカットして、残りで上のカゴ網を作ってみる。楽しい♪
- 8
220℃で25分
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