長ネギ、ショウガ、にんにくをフードプロセッサでみじん切りにする。

フライパンに油をしき１を塩こしょうをして香りが出るまでよく炒める。

さらに、豆板醤をくわえよく炒める。

鶏ガラスープを加え、残りの調味料を加え5分ほど煮込む。