たまねぎはくし切り、にんじんはピーラーで薄く切っておきます。

もやしは袋から出してザルで洗っておきます。

ニラは適当な長さにカット。

フライパンにサラダ油油大さじ1（分量外）を熱し、ニンニクを炒めます。

香りが立ったらたまねぎ→にんじん→もやし→ニラの順で投入。

2分ほど炒めてからみりんを入れます。

ニラ投入。

野菜が全体にしんなりしたら、うどんを入れます。

醤油、オイスターソース、ごま油投入。

キムチ投入。よく混ぜます。

コチュジャン投入。更に混ぜます。

ネギをトッピングして出来上がり。