レンジでとろ～り＆なめらか大福♬
もち肌むすめ @cook_40045260
３日経って全然固くならないこの求肥！！
なめらかでとろ～り♬
食べたら絶対幸せな気分に…(^o^)
このレシピの生い立ち
日にちが経っても固くならない求肥を求めて、試行錯誤(^o^) これぞ！！というのが出来たので…。
レンジでとろ～り＆なめらか大福♬
３日経って全然固くならないこの求肥！！
なめらかでとろ～り♬
食べたら絶対幸せな気分に…(^o^)
このレシピの生い立ち
日にちが経っても固くならない求肥を求めて、試行錯誤(^o^) これぞ！！というのが出来たので…。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、泡だて器でグルグルと混ぜる。
- 2
１に水を加えて、よく混ぜる。
- 3
蓋をしてレンジ（６００ｗ）で２分加熱して、一度取り出して濡らしたシリコン製ゴムベラ等で混ぜる。
- 4
再びレンジ（６００ｗ）に１分１０秒加熱して、ゴムベラで混ぜる。
- 5
片栗粉を敷いた上に生地を出し、６～７等分にする。（求肥総量 約２１８ｇ←１コ３１ｇ程度）
- 6
分けた求肥を平たく伸ばし、あんをのせて、下からあんをかぶせるようにしてあんを包む。
- 7
形を整えて、片栗粉をまぶして完成～♪
- 8
逆バージョンも作ってみました。（追記）
コツ・ポイント
食べきれない時は、冷凍も出来ま～す(^0^)
私の場合は、いつも冷凍しちゃいますけど…。
つくれぽ
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