贅沢だしの蜜で簡単豚丼
峰村醸造 @cook_40054700
パッパッと出来るので忙しいときにおすすめです。シンプルな味付けですが「贅沢だしの蜜」が美味しく仕上げます。
このレシピの生い立ち
時間が無いときや、切落としがお買い得な時に作ります。切落としだと肉を切らなくてもいい程よい大きさなのであっという間に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
プライパンもしくは鍋にしょう油、酒、だしの蜜、水を入れてひと煮立ちさせます。
- 2
１にお肉を入れて、お肉の色が変わったら１分ほど煮詰めて火を止めます。
- 3
丼にご飯をよそい、キャベツをのせて、2のお肉の半量盛り付けて、小さじ2煮汁を回しかけてお好みで七味唐辛子を振りかけます。
コツ・ポイント
肉に火が通ったら煮込み過ぎないことが肉を硬くしないコツです。
お好みのお肉で作って下さい。豚バラもおすすめです。
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