卵を卵白と卵黄に分け、卵白はメレンゲにします。

point
この時、メレンゲに砂糖は入れない方がいいかも！

メレンゲを作っているあいだに、ホワイトチョコレートを保温で溶かします‥‥。

ホワイトチョコレートが溶けたら、卵黄と抹茶パウダーと混ぜる。

メレンゲを3回に分けて、さっと混ぜます。

鍋にクッキングシートを引いて、生地を流し込みます！

point
このとき、鍋の底を叩くと空気が抜け、生地も広がってok

ケーキモードの普通にして焼きます。
焼けたら、プレートの170℃で15分。

取り出して、冷めたら粉砂糖を振ります。