炊飯器でテリテリ煮物
くまよしとチビ @cook_40128156
豚でも鶏でもテリテリで出汁要らず！しかも
炊飯器に入れてスイッチオン！これだけです
このレシピの生い立ち
炊飯器の圧力ってすごいんですよね。大根のしみ込み具合は炊飯器が最高なんです。ハマってしまいました。
炊飯器でテリテリ煮物
豚でも鶏でもテリテリで出汁要らず！しかも
炊飯器に入れてスイッチオン！これだけです
このレシピの生い立ち
炊飯器の圧力ってすごいんですよね。大根のしみ込み具合は炊飯器が最高なんです。ハマってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を大き
目の乱切りにし、
卵は茹でておきま
す。気になる方は
蒟蒻や大根を軽く
下茹でして下さい
。 -
- 2
タレを合わせす。
黄金比率は、砂糖：みりん：醤油1:1:3
保存が利くので私は多めに作っています。 -
- 3
②のタレと水で２合のラインになるように調整し、全ての具材を入れます。
炊飯！！GO -
- 4
出来上がり状態を見てお好みの仕上げに微調整して下さい。保温のまま少し置いておくと味がしっかりしてきます。
-
- 5
節約メニューという事で鶏むね肉を使いましたが手羽や骨付き豚でも絶品です。
-
コツ・ポイント
コツはないんですけど、ピー！っと鳴ったら一度中を確認して釜を揺すると更に色が均等になります。少しテリ不足の場合は数分延長するとか保温で少し置いておくなど調整をしてください。その場合醤油が煮詰まると大変な事になるので十分注意して下さい
つくれぽ
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