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Honzie'sバーベキューソース
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Honzie'sバーベキューソース-レシピのメイン写真

Honzie'sバーベキューソース

Honzie
Honzie @cook_40052936

甘酸っぱいカロライナ風のバーベキューソースを作って冷蔵庫に入れておきます。バーベキューの残りでお豆を煮たりと便利です。
このレシピの生い立ち
市販のバーベキューソースは何が入っているかわからないので、安心して家族が食べられるソースを作りました。

甘酸っぱいカロライナ風のバーベキューソースを作って冷蔵庫に入れておきます。バーベキューの残りでお豆を煮たりと便利です。
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Honzie
Honzie @cook_40052936

甘酸っぱいカロライナ風のバーベキューソースを作って冷蔵庫に入れておきます。バーベキューの残りでお豆を煮たりと便利です。
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甘酸っぱいカロライナ風のバーベキューソースを作って冷蔵庫に入れておきます。バーベキューの残りでお豆を煮たりと便利です。
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材料

  • サラダ油 大さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  • にんにく(みじん切り) 2カケ
  • ケチャップ 1/4カップ
  • 水 1/2カップ
  • スモークパプリカ 大さじ2
  • ドライマスタード 小さじ1
  • りんご酢 2/3カップ
  • ウスターソース 大さじ2
  • ブラウンシュガー 1/4カップ
  • 蜂蜜 大さじ2
  • モラセス 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • みりん 1/4カップ
  • 醤油 1/4カップ
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • シナモン 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    サラダ油で玉ねぎとニンニクを焦がさないようにお鍋で炒める。

  2. 2

    1にすべての調味料を入れて時々かき混ぜながら10分ほど煮詰める。

  3. 3

    5分ほど冷ました2をブレンダーで撹拌させて、密閉容器に入れかえて、冷蔵庫で保存しておく。

コツ・ポイント

特にありません。

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Honzie
Honzie @cook_40052936
2013/05/13 17:48に公開
主人と主人の母と3匹のシャム猫達(シール、ライラック、チョコレートポイント)と砂漠で暮らしています。毎日の食事のマンネリ化を防ぐため、ごはん日記を利用しております。受け継がれた我が家にある沢山の料理の本、レシピファイル、テレビの料理番組、お教室に通うなどして、お料理のアイデアを得ております。レシピをルースガイドラインとして使用し、家族や友人ために、私なりにアレンジして作っております。
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このレシピのキーワード

パプリカ はちみつ にんにく シナモン マスタード 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18438022
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