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大豆ミートの揚げないから揚げ
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大豆ミートの揚げないから揚げ-レシピのメイン写真

大豆ミートの揚げないから揚げ

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

これが大豆・・・？本当のお肉みたいです♪
このレシピの生い立ち
油で揚げないので、しっかりと味がつくように色々と工夫をしているうちに出来たレシピ

これが大豆・・・？本当のお肉みたいです♪
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油で揚げないので、しっかりと味がつくように色々と工夫をしているうちに出来たレシピ

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大豆ミートの揚げないから揚げ

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

これが大豆・・・？本当のお肉みたいです♪
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材料

  • 大豆ミート 10個
  • 醤油 大匙２
  • 酒 大匙１
  • ガーリックパウダー 適量
  • ジンジャーパウダー 適量
  • ごま油 大匙１～２
  • 片栗粉 大匙３
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作り方

  1. 1

    大豆ミートをお湯で2倍になるまでふやかしておく。

  2. 2

    醤油と酒を絡ませて10分くらいおく。

  3. 3

    ガーリックパウダーとジンジャーパウダーをお好みの量まぶす。

  4. 4

    200度に余熱しておいたオーブンで5分くらい焼く。

  5. 5

    取り出して、ごま油を絡ませ、片栗粉をまぶして、もう一度200度のオーブンで10分ほど焼いて完成です。

    • 大豆ミートの揚げないから揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

ガーリックパウダーとジンジャーパウダーをまぶして一度オーブンに入れることで、しっかりと味がつきます。

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725
2016/11/15 13:08に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 しょうが 大豆たんぱく

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