フライパン1つ！豚塩うどん
RPiiii☆ @cook_40166208
ちょっと肌寒い日やお腹を温めたいときにさっぱり、でも満足感あるうどんです！
このレシピの生い立ち
家にあるものでうどんを作って、ついでに中途半端な鰹節や昆布を投入しました。
フライパン1つ！豚塩うどん
ちょっと肌寒い日やお腹を温めたいときにさっぱり、でも満足感あるうどんです！
このレシピの生い立ち
家にあるものでうどんを作って、ついでに中途半端な鰹節や昆布を投入しました。
作り方
- 1
ネギを3センチ分くらい斜めにスライスする。トマトを入れる場合は1/4にする。
- 2
フライパンに好きな油(分量外)、豚肉、ネギを入れて色が着くまで焼く
- 3
焼けたら☆を加えて本だし、鶏だしで味を整える(好みで調整してください)。
10分煮る。(出汁を出す) - 4
残り1分くらいになったらうどんを加える
- 5
盛り付けて完成！写真には彩りでカイワレ、胡椒を乗せてますがお好みで！
-
コツ・ポイント
鰹節は小さいパックのを使いました！家にある中途半端に残ってるやつで充分なので量はお好みでOKです！昆布は私はそのまま食べましたが外してもOK！昆布茶の場合は味を確認しながら味付けした方がいいと思います！
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