お湯を沸かす間に材料を切り揃える。ベーコン1cm幅、ソーセージ斜め薄切り、玉葱薄切り、ズッキーニは3mm厚の半月切り。

トマトはできれば皮を剥いて一口大にカット。今回は中玉トマトなので３個使用。

にんにくはみじん切りにし、オリーブ油と共にフライパンに入れてから火を点ける。※パスタをゆで始める。

にんにくの良い香りが上がってきたら、ベーコン・ソーセージ・玉葱をしんなりするまで炒める。

続いてトマトと塩を加える。トマトがクタッとしたらズッキーニとコーンを加え、サッと炒め合わせる。

そこにゆで上がったパスタとおたま1杯分程度のゆで汁を加え、黒胡椒とバターを落としてサッと混ぜたら出来上がり。

彩りよく盛りつける。