ご飯で食パン〜ホエー入り(HB使用)

おしゃ☆
おしゃ☆ @cook_40055211

外はカリッと中はもっちり〜
このレシピの生い立ち
米粉がない…GOPANじゃない…けどご飯でパン焼けないかな、とチャレンジ。ついでに、水切りヨーグルトで出たホエーも入れてみたところ…ふ~んわりもっちり~な食パンができました。

ご飯で食パン〜ホエー入り(HB使用)

外はカリッと中はもっちり〜
このレシピの生い立ち
米粉がない…GOPANじゃない…けどご飯でパン焼けないかな、とチャレンジ。ついでに、水切りヨーグルトで出たホエーも入れてみたところ…ふ~んわりもっちり~な食パンができました。

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材料

1斤分
  1. ご飯(冷めたもの、または解凍したもの) 100g
  2. ホエー 150cc
  3. 30cc
  4. 強力粉 260g
  5. 砂糖 15g
  6. 2g
  7. ドライイースト 2g
  8. バター 10g

作り方

  1. 1

    パンケースにご飯、ホエー、水を入れご飯をほぐす
    (冷凍ご飯をレンチン解凍した場合は冷ましてね) 

  2. 2

    バター以外のその他の材料を投入しスイッチオン

  3. 3

    ある程度ひとまとまりになったところでバターを投入

  4. 4

    あとは焼き上がりを待つばかり♪

コツ・ポイント

ホエーの量は、たまたま取れたのが150ccでしたが、水と合わせて180ccになるようにしてくださいね。
ホエーのせいで少し乳酸の香りがします。
我が家はSANYOのHBを使用しています。ミミはカリカリ系です。

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おしゃ☆
おしゃ☆ @cook_40055211
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いいね!をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます!主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい
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