鶏肉を食べやすくきります。

ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れます。

空気を入れ口を持ちフリフリします。

★の調味料を鍋にいれフツフツしたら余分な粉をはたいた鶏肉を入れます。中火でひを通します。

葱を４ｃｍにきりフライパンで焦げ目をつけます。

葱としめじを加えて、弱火で３分位煮ます。

お皿に盛り茹でた絹さやを細切りにしてのせて完成です。