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シャキシャキ長芋のはんぺんバーグ
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シャキシャキ長芋のはんぺんバーグ-レシピのメイン写真

シャキシャキ長芋のはんぺんバーグ

*るー*
*るー* @cook_40145744

シャキシャキのふわふわです^^
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピを参考に、あるものでアレンジしてみました^^

シャキシャキのふわふわです^^
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シャキシャキ長芋のはんぺんバーグ

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シャキシャキのふわふわです^^
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材料

3~4人分
  • 長芋 300g(10㎝くらい)
  • はんぺん 1枚(100g)
  • ツナ缶 1個
  • キムチ鍋の素 大さじ1
  • (キムチを刻んだものや、キムチの素でも) (キムチの素の場合、大さじ1だと多いかもしれません)
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、5㎜くらいの輪切りにして、片栗粉をまぶします。

    • シャキシャキ長芋のはんぺんバーグ作り方1写真
  2. 2

    タネを作ります。
    ボールに、軽く油をきったツナ缶・ちぎったはんぺん・キムチ鍋の素を入れ、
    はんぺんを潰しながらこねます。

    • シャキシャキ長芋のはんぺんバーグ作り方2写真
  3. 3

    輪切りした長芋に、一口大にまとめた②のタネをくっつけます。

    • シャキシャキ長芋のはんぺんバーグ作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンを熱し、長芋を下にして中火で焼きます。

  5. 5

    長芋が透明になったらひっくり返し、タネに焦げ目がついたら完成です。

  6. 6

    お好みでマヨネーズをつけてどうぞ^^

コツ・ポイント

生で食べられるものばかりなので、しっかり焼かなくても大丈夫です☆
ひっくり返してから、ジュジュー押しつけて焼くと、焦げ目がついて美味しいです^^

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*るー*
*るー* @cook_40145744
2015/06/24 12:36に公開
結婚して5年目、4ヶ月になる子どもがいます☆料理するのは好きなのですが、子どもが産まれてから毎日バタバタでなかなかゆっくりキッチンに立てず・・・最近はみなさんの時短レシピを参考にさせてもらってます^^
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このレシピのキーワード

ツナ 片栗粉 はんぺん キムチ 山芋

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