玉ねぎは大きめにカットします。

ピーマンも大きめにカットします。

鍋にオリーブオイルを挽き、弱火で玉ねぎ、ピーマンをいためます。

しっとりとしてきたら A) を入れ中火で煮立てます。

野菜が柔らかく成ってきたら火を止め、牛肉を手で千切りながら投入。
鍋蓋をし、1～２分火を通し完成。

お好みに合わせ、うどんを一緒に入れたり、卵を乗っけてみませんか？