ブロッコリー&ジャガイモの温野菜サラダ

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塩ゆでしたブロッコリーとジャガイモにサッとドレッシングの素をかけてできあがりです。

このレシピの生い立ち
○野菜・サラダのレシピ。

※サラダのレシピバリエーションは…
●家野菜+買ってきリーフサラダ/マヨドレ
レシピID : 18370100
●BLTサラダ☆ベーコン&レタス&トマト
レシピID : 18333867

ブロッコリー&ジャガイモの温野菜サラダ

塩ゆでしたブロッコリーとジャガイモにサッとドレッシングの素をかけてできあがりです。

このレシピの生い立ち
○野菜・サラダのレシピ。

※サラダのレシピバリエーションは…
●家野菜+買ってきリーフサラダ/マヨドレ
レシピID : 18370100
●BLTサラダ☆ベーコン&レタス&トマト
レシピID : 18333867

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2本
  2. じゃがいも(中) 1個
  3. ゆで汁
  4. 1L
  5. 大さじ1
  6. ドレッシング&トッピング
  7. とろけるチーズ 大さじ2
  8. パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
  9. オリーブオイル 小さじ2
  10. レモン 小さじ1
  11. マヨネーズ 大さじ2
  12. コショウ・パセリ(乾燥) 各1つまみ

作り方

  1. 1

    □じゃがいもを一口大に角切りにする。□ブロッコリーを一口大に切り分ける。
    □鍋にゆで汁をあわせて、温める。

  2. 2

    ●じゃがいも、(ブロッコリーの茎)を入れてゆでる。
    ※ブロッコリーの先の部分はゆで時間5分前後にする。

  3. 3

    ●ゆであがったら器にとり、とろけるチーズをのせる。
    ●パルメザンチーズ、オリーブオイル、レモン汁、マヨネーズをかける。

  4. 4

    ●パセリ、コショウをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●いろいろな野菜を加えてみて下さい。
●チーズの量はお好みでどうぞ。
●ゆで時間(20分前後)はジャガイモの火の通り方次第なので、調理時間にあわせて切り分けるサイズの大小、厚みを調整してみて下さい。

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