やみつきアボカドのフリッター(天ぷら)
♡AI’sキッチン♡ @cook_40147146
サクッサクッ！中身はトロ～リ！ビールとの相性抜群✧
おつまみやおやつにどうぞ♡美味しい天ぷらの揚げ方も紹介しています♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのがきっかけですごく美味しく
家でも作ってみようと思い少しアレンジして作ってみました！
やみつきアボカドのフリッター(天ぷら)
サクッサクッ！中身はトロ～リ！ビールとの相性抜群✧
おつまみやおやつにどうぞ♡美味しい天ぷらの揚げ方も紹介しています♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのがきっかけですごく美味しく
家でも作ってみようと思い少しアレンジして作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を全てボールに入れフリッター液を
作ります！ -
- 2
アボカドをお好みの大きさに切り
フリッター液に付けていきます！ -
- 3
油を150～160℃まで熱します！
見極め方は衣を油に落とし衣が鍋底まで沈み
ゆっくり上がってくるようになればOKです！ -
- 4
温度が150～160℃になったらアボカドを揚げます！揚げてる間にバットを用意しバットの網の下にキッチンペーパーを引きます
-
- 5
色がついたらバットの上に重ならないように
立てて並べ、お皿に盛り付けて出来上がりです♡ -
- 6
今回は使ってないですが焼酎or酒を入れる場合
☆薄力粉大さじ4☆マヨネーズ大さじ2☆焼酎or酒大さじ4☆冷水大さじ2 - 7
今回私が使ったイタリアンハーブはこちらです！
-
コツ・ポイント
マヨネーズと氷を入れることにより衣がサクッサクッで美味しくなります♡
フリッター液を冷蔵庫で冷やしてもOK！今回は使ってないですがマヨネーズ＆焼酎or酒を使うのも◎揚げた際は直接キッチンペーパーにおかずにバットの上に立てて並べるのがポイント
つくれぽ
2018年5月2日にMyキッチン開設しました( ¨̮ )︎まだまだ初心者ですが宜しくお願いします(*ᴗˬᴗ)Myフォルダ数3万6千、印刷数4700超え \(◡̈)/フォローして下さってる皆様、つくれぽ下さった皆様有難うございます❤現在2児ママで中々投稿出来ないですがのんびりと投稿できる時に投稿したいと思っていますので宜しくお願い致します(ㅅ˘˘)❤+ﾟいいね返し仕方分からず出来ないです
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