小松菜と卵のあんかけ♡

小松菜と卵のあんかけ♡-レシピのメイン写真

小松菜と卵のあんかけ♡

ゆずっぺちゃん @cook_40054510

かに玉のかにがないときに、作った一品！！小松菜入れて、栄養たっぷり！！あんが絡んでおいしい♡
このレシピの生い立ち
かにかまがなかったので、野菜を入れてみました(*^▽^*)

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かにかまがなかったので、野菜を入れてみました(*^▽^*)

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材料

２人分

卵４個
小松菜 1/2束
牛乳大さじ３
塩、こしょう少々
甘酢あん
お水 200ml
砂糖小さじ１
とりガラｽｰﾌﾟの素小さじ１
しょうゆ大さじ１
オイスターソース大さじ１
酒小さじ１
片栗粉大さじ１
水適量

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作り方

1

ボールに卵を入れてほくじ、小松菜をみじん切りにしていれる。牛乳、塩、こしょうを入れて、よくまぜる。
2

フライパンに油をしいて、流し入れて、両面やきます。フライパンのふたをすると早く火がとおります。
3

あんかけを作ります。
フライパンに、片栗粉以外の材料を入れて、煮立たせ、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたらOK！
4

オムレツに、あんをかけたら、できあがり(≧Д≦)

コツ・ポイント

中身をいろいろ変えるとさらに楽しめます。小松菜は、野菜嫌いな子も、食べられます。

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ゆずっぺちゃん @cook_40054510

2015/06/29 10:55に公開

このレシピのキーワード

あんかけ鶏肉小松菜片栗粉牛乳卵酒

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