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梅酒
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梅酒-レシピのメイン写真

梅酒

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

梅が出回る今しか作れない！
来年のこの時期　美味しい梅酒を呑める事を想像しながら(笑)
このレシピの生い立ち
毎年実家の梅の実収穫時期に母が仕込んでいた我が家の味です！

梅が出回る今しか作れない！
来年のこの時期　美味しい梅酒を呑める事を想像しながら(笑)
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毎年実家の梅の実収穫時期に母が仕込んでいた我が家の味です！

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

梅が出回る今しか作れない！
来年のこの時期　美味しい梅酒を呑める事を想像しながら(笑)
このレシピの生い立ち
毎年実家の梅の実収穫時期に母が仕込んでいた我が家の味です！

梅が出回る今しか作れない！
来年のこの時期　美味しい梅酒を呑める事を想像しながら(笑)
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材料

1リットル用
  • ホワイトリカー 900ml
  • 青梅 500g
  • 氷砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    青梅は、つまようじでヘタを取る

    • 梅酒作り方1写真
  2. 2

    梅と氷砂糖が要り混ざるよう、材料全てを入れる
    (子どもがやると、梅、氷砂糖をランダムに入れるのでちょうどよい)

    • 梅酒作り方2写真
  3. 3

    蓋をして来年のこの時期まで涼しい場所へ

    • 梅酒作り方3写真

コツ・ポイント

材料を計っておけば、あとは自由に！子どもの出番です！

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
2015/06/18 02:19に公開
フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎朝4時起きで夫、中3娘、中1息子のお弁当計3個作ってます！みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です（≧∇≦）
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このレシピのキーワード

青梅 リキュール

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