牛肉とアスパラの柚子こしょう和え
なつももまま @cook_40043993
2010.7.20 話題入り❤
柚子こしょうの辛さと香りで、お安い牛肉でも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
昔、オレペのレシピで柚子こしょうを使ってから、スッカリ柚子こしょう大好きに❤
旦那サマのお弁当にもよく入れてマス♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは５等分ぐらいに切って、固めの塩茹でにして、水気を切っておく。
-
- 2
牛肉は大きめに切り、☆の材料を入れた熱湯で、色が変わるくらい茹で、（シャブシャブするぐらいでＯＫ）水気をよく切る。
- 3
●の材料をよく混ぜ合わせる。
辛いのが苦手な人は柚子こしょうを少なめに。
牛肉に脂が多い時はごま油は無しでも可。 -
- 4
1、2、3（※1）を混ぜ合わせ、お皿に盛りつけて完成。
-
- 5
※1 ●の調味料を全量入れるとかなり味が濃いので、小さじ1位から、味見しながら混ぜていって下さい。
- 6
2010.7.20 皆さまのおかげで、話題入りする事ができました。
ありがとう♡￫ܫ￩♡
-
コツ・ポイント
・結構濃い目の味付けなので、●の調味料は半分くらいからお好みで。
・お弁当に入れるときは、少し濃い目の味付けにした方が食べやすいです。
・アスパラのかわりに、水菜やサラダほうれん草、レンジでチンしたキャベツ等でも美味しいです♪
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