彩りアスパラと牛肉炒め☆柚子胡椒風味

彩りアスパラと牛肉炒め☆柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

彩りアスパラと牛肉炒め☆柚子胡椒風味

Mawaru7 @cook_40042285

牛肉に彩りアスパラとパプリカ炒め♬柚子胡椒を少し入れて、爽やかさを♡春の食卓にさっと簡単に☆
このレシピの生い立ち
美味しい国産牛を、季節のアスパラと彩りパプリカで明るく。柚子胡椒は隠し味位に入れてみました。

牛肉に彩りアスパラとパプリカ炒め♬柚子胡椒を少し入れて、爽やかさを♡春の食卓にさっと簡単に☆
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美味しい国産牛を、季節のアスパラと彩りパプリカで明るく。柚子胡椒は隠し味位に入れてみました。

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牛肉に彩りアスパラとパプリカ炒め♬柚子胡椒を少し入れて、爽やかさを♡春の食卓にさっと簡単に☆
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美味しい国産牛を、季節のアスパラと彩りパプリカで明るく。柚子胡椒は隠し味位に入れてみました。

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材料

牛肉薄切り 180g
アスパラ 4〜5本
パプリカ 1/2個
◎醤油大1
◎酒小1
◎柚子胡椒小1/2
塩.黒胡椒適宜
油適宜

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作り方

1
◎は合わせておく。アスパラは1本4等分位の長さの斜め切りに。パプリカ1.5cm幅位で縦に切る。
2
牛肉は5㎝位の長さに切って、塩.黒胡椒で下味をつける。フライパンに油を入れ熱しアスパラとパプリカを炒める。
3
大体火が通ったら、器などにアスパラとパプリカを一旦取り出す。同じフライパンに油をたし牛肉を炒める。
4
牛肉が8分位火が通ったら、パプリカとアスパラを加えて炒める。◎を入れて全体が馴染んだら完成♡

コツ・ポイント

野菜はシャキッとするよう、最初に炒める時は炒めすぎないように♬ 合わせ調味料を入れたら手早く全体に馴染ませて下さいね。

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Mawaru7 @cook_40042285

2013/04/08 13:51に公開

☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆

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