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ココナッツオイルdeシンプルパスタ
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ココナッツオイルdeシンプルパスタ-レシピのメイン写真

ココナッツオイルdeシンプルパスタ

まゆもんもんもん
まゆもんもんもん @cook_40166512

フレッシュトマトをシンプルに味わうパスタ。
トロトロのトマトを崩しながらいただきます。
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材料

1人分
  • トマト 中2個
  • にんにく 1かけ
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1
  • パスタ 1人分
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作り方

  1. 1

    半分に切ったトマトを、フライパンに皮を下側にしてのせる。

  2. 2

    ココナッツオイル大さじ1、塩少々、切ったにんにくをフライパンに入れて火をつける。

  3. 3

    蓋をして弱火で15分、じっくり焼く。

    とろとろに焼きあがったら醤油を小さじ1程度ふりかける。

  4. 4

    茹でたパスタの上から汁ごと乗っけて出来上がり。

コツ・ポイント

バジル、パルメザンチーズはお好みで。
むしろ何も追加しないほうが素材の味を楽しめて美味しいかも。

にんにくは焦げないように途中からトマトの上に避難させました。

パスタを茹でるときは、海水の濃度で茹でてください。

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まゆもんもんもん
まゆもんもんもん @cook_40166512
2015/06/27 10:51に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく

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